葡萄酒的味道是從哪里來的？ 葡萄酒的種類十分多樣，口感也豐富怡人。雖然每款葡萄酒的口感不盡相同，但是人們品鑒一款葡萄酒時不外乎從顏色、酸度、甜度、香氣、風味、單寧等入手。下文將為大家從這幾大要素闡述葡萄酒的味道從何而來?！　?、酸度和糖分　　葡萄酒的酸度主要取決于釀酒葡萄本身，主要來源于葡萄的果肉和果汁。酸是葡萄酒中非常重要的一種結構組成物質。如果一款葡萄酒酸度不足，它就會給人一種平淡乏味的感覺。如果一款葡萄酒的酸度過高，它

2018-05-26

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葡萄酒酒精含量知多少？ 大多數人都認為啤酒的酒精含量肯定要比葡萄酒的少，然而事實上，這種想法并不完全正確。那么，葡萄酒酒精含量都大概在什么范圍內呢?與其他酒精飲品如啤酒、利口酒以及烈酒相比，它們有相差多少呢?本文我們將以圖表的方式為您解開其中誤解，分辨出葡萄酒及其他酒精飲品的酒精含量?！　?　　下面就來看看具體類型啤酒、葡萄酒及烈酒的酒精含量：　　一、啤酒類　　3.5%喜力新型淡啤(HeinekenPremiumLigh

2018-05-26

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意大利十大葡萄品種 在葡萄酒的大千世界中，意大利毫無疑問是最耀眼的明星之一。這是一個非常具有多樣性的產酒國，這不僅體現在其葡萄酒等級劃分上，更體現在其葡萄品種上。意大利擁有上千種釀酒葡萄，是許多優質品種的發源地，下面就讓我們一起探索意大利最為常見的十大品種?！　?.桑嬌維塞(Sangiovese)　　桑嬌維塞是意大利種植面積最廣的葡萄品種。這是一個較晚熟的品種，但具有出色的耐旱性，能種植于各類土壤上，其中石灰巖土壤能

2018-05-26

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葡萄品種別名知多少？ 有不少葡萄品種在不同的產區種植時會使用不同的名稱。那么，不同的名稱是否只是別名這么簡單呢?在這些別名的背后，我們是不是可以捕捉到一些關于產區和風格的信息呢?下面，我們一起來解讀一些常見葡萄品種的常用別名吧?！　∫?、西拉(Syrah)　　常見別名：設拉子(Shiraz)　　不少人都曾誤把西拉和設拉子當成兩個不同的葡萄品種，其實這情有可原，因為分別標注了這兩個品種名的葡萄酒受不同風土的影響，從整體的風

2018-02-08

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